アリッサ☆競馬ライフ


by alyssan
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こうや豆腐

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今晩はダーのお弁当の段取りが出来てから、
おもむろに【高野豆腐】を作ってみました。
実は初めて作ったのですよ。

と申しますのは、特に好きというわけでは
なかったからです。


おぼろげな記憶ですが、幼稚園のお弁当に母の手作り高野豆腐が
入ってますと「う……ん」って感じでした。多分幼稚園だと思え
るのは、小学校、中学校は学校行事以外は給食でしたから(イベ
ントの時はもっとピクニック系だったはずだし)やはり幼稚園しか
ないだろう〜と思うのですが、どうかしらん。
まあとにかく、幼稚園児にとりましては【高野豆腐】は渋いアイテムw

なぜか今になってから、あの頃の高野豆腐を再現してみようと思い
ましてレシピを参照に自分なりのやり方(出汁のほうをしっかり作り
あまり濃い味にしない)でやってみたら、ほぼ記憶に忠実でした。
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by alyssan | 2011-05-26 20:57 | dairy